تعليم

ما هي أضرار زيت الذرة

ما هي أضرار زيت الذرة

اهلا بكم اعزائي زوار موقع الخليج العربي لجميع الاخبار الحصرية والاسئلة التعليمية نتعرف اليوم معكم علي اجابة احد الاسئلة المهمة في المجال التعليمي الدي يقدم لكم موقع الخليج العربي افضل الاجابات علي اسئلتكم التعليمية من خلال الاجابة عليها بشكل صحيح ونتعرف اليوم علي اجابة سؤال

اجابة سؤال ما هي أضرار زيت الذرة

ما هي الآثار الجانبية لزيت الذرة؟

ما هي الآثار الجانبية لزيت الذرة؟

على الرغم من احتواء زيت الذرة على بعض المكونات الصحية ، مثل: فيتامين هـ وفيتوستيرول ، إلا أنه لا يُعتبر عمومًا دهونًا صحية ، وإليك بعضًا من أضراره:

يمكن أن تزداد مخاطر الإصابة ببعض الأمراض: زيت الذرة يتعرض بشدة للمعالجة والتكرير ، مما قد يؤدي إلى أكسدة ، وقد وجد أن المستويات العالية من المركبات المضادة للأكسدة في الجسم تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
يمكن أن يحتوي على مركبات مسرطنة: قد يؤدي تسخين الزيت إلى إنتاج مركب يسمى الأكريلاميد ، والذي وصفته الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بأنه مادة مسرطنة محتملة. .
يؤدي تناولها إلى التعرض لمبيدات الآفات الضارة: معظم أنواع زيت الذرة مصنوعة من الذرة المعدلة وراثيًا ، حتى تكون قادرة على مقاومة مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ، وعادة ما تتعرض هذه الأنواع من النباتات لكميات كبيرة من المبيدات الحشرية ، وأهمها وهو الجليفوسات (Glyphosate) ، وقد صنفت منظمة الصحة العالمية هذا المبيد على أنه مادة مسرطنة محتملة ، ويعتقد الكثير من الناس أن الأطعمة المعدلة وراثيًا والجليفوسات قد تترافق مع زيادة خطر الإصابة بحساسية الطعام أو عدم تحمله ، على الرغم من أن بعض الدراسات قصيرة المدى لديها أشار إلى أن هذه الأطعمة آمنة ، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
يحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 6: على الرغم من الفوائد المتعددة التي يوفرها هذا الأحماض الدهنية للجسم ، إلا أن استخدامه بكميات كبيرة قد يكون ضارًا ، حيث يشير الخبراء إلى أن نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 يجب أن تكون 4: 1 . وللحفاظ على الصحة ، فإن معظم الناس يستهلكون هذه الأحماض بنسبة 20: 1 ، ويرتبط الخلل في هذه النسبة بعدة مشاكل ، مثل السمنة ، واختلال وظائف الدماغ ، وأمراض القلب ، والاكتئاب ، وتجدر الإشارة إلى أن أشار باحثون من المركز الطبي بجامعة ميريلاند (المركز الطبي بجامعة ميريلاند) في دراسة أجريت عام 2010 إلى أن نوعًا من حمض أوميغا 6 يسمى حمض الأراكيدونيك يمكن أن يزيد خلايا سرطان البروستاتا ويعزز انتشارها.
يزيد من خطر الإصابة بالسمنة: فقد وجد أن زيادة استهلاك زيت الذرة قد يساهم في زيادة استهلاك السعرات الحرارية وزيادة الوزن وخطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية بمرور الوقت مقارنة باستهلاك السكر والأطعمة الأخرى ، وفقًا لدراسة أجريت على الفئران في جامعة كيوتو في اليابان عام 2001.

اطلع على مزيد من المعلومات حول الآثار الجانبية لزيت الذرة


وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية , ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى